别人赊销我的食料，然后认死了，我能要的回来吗?

别人赊销你的食料，能否要回来取决于具体情况。以下从不同情形为你详细分析：
1. 若对方赊销食料后仅口头认账但无实际还款意愿或能力，你可通过法律途径追讨，需提供证明双方存在买卖关系及欠款事实的证据。 2. 若对方赊销食料时有书面合同或欠条等明确债权凭证，且未超过诉讼时效，胜诉可能性较大，可通过诉讼要求对方支付欠款。 3. 若对方因经营不善等客观原因暂时无力偿还，可与对方协商分期还款或延期履行，签订还款协议以保障债权实现。 4. 若对方恶意拖欠、逃避债务，如转移财产、失联等，你可在诉讼同时申请财产保全，防止对方转移资产导致判决难以执行。
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针对别人赊销你食料后认账却不还款的情况，其法律依据主要来自《中华人民共和国合同法》。
《中华人民共和国合同法》第一百三十条规定：“买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。”在你所述的赊销食料情况中，你作为出卖人已将食料交付给对方，履行了转移标的物所有权的义务，对方作为买受人则负有支付价款的义务。对方认账的行为表明其认可双方之间存在买卖合同关系以及欠款事实，根据该法律规定，对方应当按照约定支付食料价款。因此，从法律层面而言，你有权要求对方支付赊销食料的款项。
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别人赊销你的食料并认账后，为有效追回欠款，你可采取以下实用行动建议：
1. 收集整理证据：保留好与赊销食料相关的所有证据，如销售合同、送货单、欠条、双方的聊天记录、通话录音等，这些证据能证明双方的买卖关系和对方的欠款事实，是后续维权的关键。 2. 主动协商沟通：及时与对方取得联系，友好协商还款事宜，明确还款金额、还款时间和还款方式，若协商一致，签订书面还款协议，避免后续产生纠纷。 3. 发送催款函：若协商无果，可向对方发送正式的催款函，函中注明欠款事实、金额、还款期限及逾期不还的法律后果，起到警示作用，同时也可作为主张权利的证据。 4. 评估诉讼时效：确认欠款是否已超过诉讼时效，普通诉讼时效为三年，若临近时效届满，需及时采取中断时效的措施，如要求对方出具还款计划、发送催款通知等。 选择解决方案时，应重点考虑对方的还款意愿、经济能力以及证据的充分程度，优先通过协商解决，协商不成再考虑法律途径。如果你想了解更具体的协商策略或诉讼流程，建议进一步向专业律师咨询。
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别人赊销你的食料并认账后，仍可能存在以下法律风险点：
1. 对方无财产可供执行的风险。例如，对方虽然认账，但实际上其名下没有任何房产、车辆、存款等可供执行的财产，即使你通过诉讼胜诉并获得法院判决，也可能面临判决无法实际执行的情况，导致你的食料欠款无法追回。 2. 诉讼时效经过的风险。比如，对方赊销食料已经超过三年，在此期间你未采取任何向对方主张权利的措施，也没有其他诉讼时效中断、中止的情形，那么对方就可以以诉讼时效已过为由进行抗辩，法院可能会驳回你的诉讼请求，使你丧失通过法律途径追讨欠款的权利。